Palingkweek succesvol!

"Veel aquacultuurprojecten redden het niet in Nederland. De redenen zijn verschillend. Te weinig volume voor een constante aanvoer, de concurrentie van Panga en Tilapia uit landen met lage lonen en dito eisen en een onderschatting van de natuur als het gaat om het deels kopiëren daarvan.

De Provincie Noord-Holland doet mee met een aantal projecten op gebied van het kweken van vis. De keuze is daarbij heel bewust voor hoogwaardige vissoorten die van oudsher horen bij onze provincie. Tong, snoekbaars en paling. Vooral de paling wordt met uitsterven bedreigd en er zijn al vele maatregelen genomen om dat te voorkomen.

De kweek van paling is echter al jaren succesvol en levert een groot voordeel op voor de soort. Sinds het Europese verbod op de vangst van glasaal is de palingkweek hiervan uitgezonderd. Zij kweken paling voor de handel maar zetten ook 40% van hun opbrengst terug in de wateren vanwaaruit de paling zich verplaatst naar de Saragosse zee voor voortplanting. Hiermee levert de sector dus een belangrijke bijdrage aan de instandhouding van de soort. Tijdens een werkbezoek aan de firma Nijfish in Nijmegen kon ik met eigen ogen zien hoe de paling van glasaaltje groeit naar een volwaardige paling die vervolgens geëxporteerd wordt naar vele landen in Europa.

Een belangrijke reden voor dit werkbezoek is natuurlijk het lopende onderzoek naar de kweek van glasaal. Een Nederlands / Noord-Hollands project dat door de Universiteit van Leiden wordt uitgevoerd en met succes. De proeven gaan goed en de verwachting is dat het gaat lukken om ook glasaal te kweken. Dat zou niet alleen de redding van de soort betekenen, maar ook van de handel. Ondernemers uit onze provincie zijn betrokken bij de verschillende aquacultuurprojecten en ik hoop dat over niet al te lange tijd een aquacultuurpark is waar glasaal wordt gekweekt die vervolgens wordt opgekweekt naar een volwaardige paling waarvan een deel terug gezet gaat worden in het IJsselmeer en een deel wordt gerookt en verwerkt. Allemaal op één terrein met korte logistieke verbindingen. Tongkweek, glasaalkweek, palingkweek en snoekbaarskweek, allemaal op één plek."